Der Hofladen

Schatzkammer aus Rheinhessen


In unserem Hofladen verkaufen wir selbst hergestellte Produkte wie z.B. Kartoffeln, Spargel, Erdbeeren, Kürbisse, Gurken und im Winter selbst angebaute Weihnachtsbäume.

In unserem Hofladen finden Sie zudem weitere Gemüse und Obstsorten je nach Saison und Wetterlage. Frische Kräuter, Blumen und Eier gehören ebenso zu unserem täglichen Angebot.


Der Herbst ist gekommen, es beginnt die Hauptsaison für Feldsalat, Endivien und frischen Spinat sowie leckeren Clementinen und Apfelsinen.


In den Wintermonaten finden Sie viele unserer Gemüse, wie beispielweise Spargel, Gurken oder Rote Beete haltbar eingelegt in Weckgläsern.

Außerdem gibt es Brände und Liköre aus der Region.

Sprechen Sie uns gerne an, wenn Sie spezielle Wünsche an uns haben.

Wir freuen uns über Ihren Besuch!

Verkaufszeiten

Montag - Samstag:
08:30 Uhr - 13:00 Uhr

Montag, Donnerstag, Freitag:
15:00 Uhr - 18:00 Uhr

Kontakt

   06246 - 324
   06246 - 907432
   info@hofladen-krebs.de



Unser Rezeptvorschlag



Kuerbissuppe

Exotische Kürbissuppe

Schwierigkeit:

leicht

  •   800 g Hokkaidokürbis(se)
  •   600 g Möhren
  •   1 Zwiebel
  •   5 cm Ingwer
  •   2 EL Butter
  •   1 Liter Gemüsebrühe
  •   500 ml Kokosmilch
  •   Sojasauce
  •   Salz und Pfeffer
  •   Koriandergrün
  •   geröstete Mandelblättchen
  •   1 Zitrone, ausgepresst


Zubereitung


Das Gemüse (Kürbis, Möhren, Ingwer, Zwiebeln) schälen und in einem Topf in Butter andünsten. Anschließend mit der Gemüsebrühe aufgießen und ungefähr 15 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist. Danach mit einem Stabmixer fein pürieren. Je nach Geschmack die Suppen noch einmal durch ein Sieb streichen. Danach die Kokosmilch einrühren und mit Salz, Pfeffer, Sojasauce und Zitrone abschmecken.

Das ganze zum Schluß noch einmal aufkochen lassen und mit Korinadergrün und den Mandelblättchen garnieren. Wir wünschen guten Appetit!


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